Il cavallo Oldenburg è una razza che viene allevata nella Germania occidentale (Oldenburg) in merito al clima e nell’antica tradizione ed è chiamata proprio con il nome della regione dove si è originata e risiedeva il conte Von Oldemburg che nel XVII secolo creò una nuova razza riscuotendo notorietà tant’è vero che anche alcuni nobili ne divennero acquirenti.

Dopo un periodo di silenzio, l’Oldenburg tornò a farsi sentire nel Novecento con l’inizio del Libro Genealogico della razza che portò a una rigorosa selezione in due categorie di soggetti: nella parte settentrionale della regione si sviluppò un carrozziere vigoroso incrociando inglese e nella parte meridionale erano trattati soggetti da tiro semipesanti.

Con il passare del tempo gli allevatori introdussero nuovo sangue della stessa specie per migliorare caratterialmente ed atleticamente la razza.

L’Oldenburg ha un’altezza di 1,76 m (più alto rispetto ai suoi simili) ma la sua corporatura è raccolta e ben sviluppata, inoltre è molto energico.